
“Special chocolate and specialty coffee, crafted in the rhythm of Amami.”
奄美大島からお届けする
島のゆったりとしたリズムに合わせて作られた特別なビーントゥバーチョコレートと特別な自家焙煎スペシャルティコーヒーを、奄美大島に雰囲気を味わう「ゆったりとした時間」をご自宅でお楽しみ下さい。
NESARI CHOCOLATE & COFFEE
Coffee Roaster & Chocolate Maker
越間 崇喜 / TAKAKI KOSHIMA
第2回トーハ・ド・ジャポン(焙煎大会)2025優勝🏆
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車輪梅(Yeddo hawthorn) Amami Brown Sugar White Chocolate with Nibs
¥1,800($11.47)
泥染めに不可欠な車輪梅 シャリンバイのチップに見立てた黒糖ホワイトニブチョコレート 【パッケージ】 奄美大島の伝統工芸品 大島紬の泥染めに使われる車輪梅(テーチ木)をモーチフにしたデザイン。 【原材料】 全粉乳(国産)、カカオバター、純黒糖、カカオ豆 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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金作原(Kinsakubaru Forest) 95% Cacao Original Blend Dark Chocolate
¥2,300($14.66)
亜熱帯植物が生い茂る奄美の原生林大自然の香りをイメージしたチョコレート 【パッケージ】 奄美大島の手付かずの自然が残る金作原原生林のヒカゲヘゴをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 カカオ豆(ブラジル産、コロンビア産)、純黒糖 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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龍郷(Tatsugo) 70% Cacao Original Blend Dark Chocolate
¥1,800($11.47)
大島紬の緻密な製造工程を香り高いブレンドチョコレートで表現しました ベリー系の風味がお楽しみいただけます。 【パッケージ】 奄美大島の伝統工芸 大島紬の古典柄である龍郷柄をモーチフにしたデザイン。 【原材料】 カカオ豆(コロンビア産、ブラジル産)、きび砂糖 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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アマミノクロウサギ(Amami Rabbits) 45% Cacao Kokuto Milk Chocolate with Puffed Rice
¥1,800($11.47)
アマミノクロウサギの足跡を辿るようなチョコレート パフ入りの黒糖ミルクチョコレート 【パッケージ】 奄美大島に生息する天然記念物のクロウサギをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 純黒糖(奄美大島産)、カカオ豆、カカオバター、全粉乳、もち米 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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奄美(AMAMI) 45% Cacao Kokuto Milk Chocolate
¥1,800($11.47)
奄美の自然豊かな土壌で育った黒糖の風味を楽しめるミルクチョコレート ネサリチョコレートラインナップの中で一番カカオ分が低く、黒糖の風味がより強く感じられます。奄美大島の豊かな土壌で育ったさとうきびの風味が感じられる一品。 【パッケージ】 奄美大島に生息する野鳥 天然記念物のルリカケス、オーストンオオアカゲラ、渡り鳥 アカショウビンをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 純黒糖(奄美大島産)、カカオ豆、カカオバター、全粉乳 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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Nicaragua San Jose Yellow Pacamara Washed
¥1,600($10.20)
パカマラらしい野生味溢れるコーヒーです。ピーチやチェリーのような風味 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★★★☆☆ 甘 み :★★★★☆ 【農園情報】 生産国:ニカラグア 生産者:ミエリッヒ・ファミリー 地域:ヒノテガ県リプルロ 農園:サンホセ農園 標高: 1,400mm 品種:イエローパカマラ 精製処理:ウォッシュド 焙煎度合:浅煎り
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Kenya KII AA Washed
¥1,600($10.20)
スパイシーアロマ、オレンジのような酸があり、プラムやミルクチョコレートのような風味 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★★★☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ケニア 地域:キリニャガ郡ンガリアマ 農園:キイ・ファクトリー 標高:1,619mm 品種:SL34、SL28、ルイル11 精製処理:ウォッシュト 焙煎度合:浅煎り
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Indonesia Mandheling Kardon Nainggolang Onan Ganjang Smatra
¥1,600($10.20)
SOLD OUT
マンデリン特有のハーブやアーシーな香りとまろやかなコクがあります。 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★☆☆☆ 苦 味 :★★★☆☆ コ ク :★★★★☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:インドネシア 地域:インドネシア・スマトラ 生産者:カルドン・ナインゴラン 標高:1,400m 品種:オナンガンジャン 精製処理:スマトラ式 焙煎度合:深煎り
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Costa Rica Cerro Alto La Union SL28 Natural
¥1,600($10.20)
SOLD OUT
ほんのりとストロベリーのフレーバーも感じられ、フローラルで蜂蜜のような優しい甘さもあるコーヒーです。 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:コスタリカ 地域:セントラル・バレー、エレディア、サン・ラファエル 農園:ラ・ウニオン農園 生産者:フェルナンド・エリアス/シルビア・エレナ 標高:1,500m 品種:SL28 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:浅煎り
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Colombia Mazatlan Castillo Infused Strawberry Honey
¥1,800($11.47)
イチゴを使用した特殊発酵のコーヒーです。 ミルキーなストロベリー、マンゴーの風味がお楽しみいただけます。ミルクと合わせても◎ 香 り :★★★★★ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★☆☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:コロンビア 地域:キンディオ 農園:マサトラン農園 生産者:ルス 標高:1,400〜1,450m 品種:カスティージョ 精製処理:インフューズドハニー 焙煎度合:浅煎り
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Brazil Ouro Verde Palped Natural
¥1,400($8.92)
ブラジルらしいナッツのようなアロマ、プラムやミルクチョコレートのようなフレーバー、酸味と甘味のバランスがよく後味がすっきりしているコーヒー。 香 り :★★★☆☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★★★☆☆ コ ク :★★★☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 生産者:カンディド・ヴラディミール・ラデイラ・ロサ 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中深煎り
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Brazil Duas Pontes Vintage Barrel Whisky
¥1,800($11.47)
ブラジルのヴィンテージのウイスキー樽に生豆を保管して香りを移したインフューズドバレルコーヒーです。 ウイスキー樽の香りがとても心地よく、フルーティーな風味もありホットはもちろん、アイスコーヒーでもお楽しみいただける癖になる味わいです。 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★☆☆☆ 苦 味 :★★☆☆☆ コ ク :★★★☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ブラジル 地域:ミナスジェライス州パトロシーニョ市 農園:ドゥアスポンチス農園 生産者:アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ 標高:1,000m 品種:ムンドノーボ 精製処理:ナチュラル 焙煎度合:中深煎り
