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車輪梅(Yeddo hawthorn) Amami Brown Sugar White Chocolate with Nibs
¥1,800
泥染めに不可欠な車輪梅 シャリンバイのチップに見立てた黒糖ホワイトニブチョコレート 【パッケージ】 奄美大島の伝統工芸品 大島紬の泥染めに使われる車輪梅(テーチ木)をモーチフにしたデザイン。 【原材料】 全粉乳(国産)、カカオバター、純黒糖、カカオ豆 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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金作原(Kinsakubaru Forest) 95% Cacao Original Blend Dark Chocolate
¥2,300
SOLD OUT
亜熱帯植物が生い茂る奄美の原生林大自然の香りをイメージしたチョコレート 【パッケージ】 奄美大島の手付かずの自然が残る金作原原生林のヒカゲヘゴをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 カカオ豆(ブラジル産、コロンビア産)、純黒糖 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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龍郷(Tatsugo) 70% Cacao Original Blend Dark Chocolate
¥1,800
大島紬の緻密な製造工程を香り高いブレンドチョコレートで表現しました ベリー系の風味がお楽しみいただけます。 【パッケージ】 奄美大島の伝統工芸 大島紬の古典柄である龍郷柄をモーチフにしたデザイン。 【原材料】 カカオ豆(コロンビア産、ブラジル産)、きび砂糖 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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アマミノクロウサギ(Amami Rabbits) 45% Cacao Kokuto Milk Chocolate with Puffed Rice
¥1,800
アマミノクロウサギの足跡を辿るようなチョコレート パフ入りの黒糖ミルクチョコレート 【パッケージ】 奄美大島に生息する天然記念物のクロウサギをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 純黒糖(奄美大島産)、カカオ豆、カカオバター、全粉乳、もち米 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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奄美(AMAMI) 45% Cacao Kokuto Milk Chocolate
¥1,800
奄美の自然豊かな土壌で育った黒糖の風味を楽しめるミルクチョコレート ネサリチョコレートラインナップの中で一番カカオ分が低く、黒糖の風味がより強く感じられます。奄美大島の豊かな土壌で育ったさとうきびの風味が感じられる一品。 【パッケージ】 奄美大島に生息する野鳥 天然記念物のルリカケス、オーストンオオアカゲラ、渡り鳥 アカショウビンをモーチフにしたデザイン。 【原材料】 純黒糖(奄美大島産)、カカオ豆、カカオバター、全粉乳 【内容量】 40g 【賞味期限】 賞味期限は1ヶ月以上の商品をお届け致します。
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Kenya Nyeri Hill AA Washed
¥1,400
オレンジのような酸、カシスのような風味がお楽しみ頂けます。 香 り :★★★★☆ 酸 味:★★★★☆ 苦 味:★★☆☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ケニア 地域:ニエリ県 ニエリ 農園:ニエリ・ヒル農園 生産者:Catholic Archdiocese 標高:1,800 ~ 2,200m 品種:SL 28、ルイル11、バティアン 精製処理:ウォッシュト 焙煎度合:中浅煎り
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Colombia Mazatlan Castillo Infused Lychee Honey
¥1,800
イチゴを使用した特殊発酵のコーヒーです。 ミルキーなストロベリー、マンゴーの風味がお楽しみいただけます。ミルクと合わせても◎ 香 り :★★★★★ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★☆☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:コロンビア 地域:キンディオ 農園:マサトラン農園 生産者:ルス 標高:1,400〜1,450m 品種:カスティージョ 精製処理:インフューズドハニー 焙煎度合:浅煎り
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Brazil Rio Brilhante Estate Inacio Urban Gurauna Natural
¥1,400
ナッツのような風味とシトラスのような酸味のコーヒー。ホットでもアイスでも◎ 香 り :★★★☆☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★★★☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ブラジル 地域:セラード・ミネイロ地域 農園:リオ・ブリジャンテ農園 生産者:イナシオ・ウルバン 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 精製処理:パルプド・ナチュラル 焙煎度合:中深煎り

