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Ethiopia Guji G-1 Anasora Anaerobic Natural
¥1,400
プルーンやレーズンのような風味と甘みが楽しめるコーヒーです。 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★☆☆☆☆ 甘 み :★★★★☆ 【農園情報】 生産国:エチオピア 地域:グジ、シャキッソ、アナソラ 農園:アナソラ・ウォッシングステーション 生産者:アナソラ集落の小規模生産農家 標高:1,900-1,950m 品種:原生品種 精製処理:アナエロビックナチュラル 焙煎度合:浅煎り
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Autumn Seasonal Blend
¥1,200
秋にぴったりの深煎りブレンドコーヒーを作りました。ダークチョコレートやアーモンドの香りに黒糖のような風味、しっかりとした苦味とコクもお楽しみいただけます。 香 り :★★★☆☆ 酸 味 :★☆☆☆☆ 苦 味 :★★★★☆ コ ク :★★★★☆ 甘 み :★★★☆☆ 【ブレンド情報】 生産国:インドネシア、ブラジル、ケニア 焙煎度合:深煎り
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Kenya Nyeri Hill AA Washed
¥1,400
オレンジのような酸、カシスのような風味がお楽しみ頂けます。 香 り :★★★★☆ 酸 味:★★★★☆ 苦 味:★★☆☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ケニア 地域:ニエリ県 ニエリ 農園:ニエリ・ヒル農園 生産者:Catholic Archdiocese 標高:1,800 ~ 2,200m 品種:SL 28、ルイル11、バティアン 精製処理:ウォッシュト 焙煎度合:中浅煎り
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China Yeast Fermentation Honey Process
¥2,000
中国茶のような軽やかな口当たり、ライチや白桃の風味もお楽しみいただけます。 香 り :★★★★☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★☆☆☆☆ コ ク :★☆☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:中国 地域:雲南省 農園:YUAN YI YUAN Coffee Farm 生産者:850の小さな農家さん 標高:1,400-1,580m 品種:Catimor P4 (7963) 精製処理:酵母発酵ハニープロセス 焙煎度合:浅煎り
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Brazil Ouro Verde Palped Natural
¥1,200
ミルクチョコレートのようなフレーバー、酸味と甘味のバランスがよく後味がすっきりしているコーヒー。 香 り :★★★☆☆ 酸 味 :★★★☆☆ 苦 味 :★★☆☆☆ コ ク :★★☆☆☆ 甘 み :★★★☆☆ 【農園情報】 生産国:ブラジル 地域:バイーア州 ピアタン シャパーダディアマンティナ 農園:オーロ・ヴェルデ農園 生産者:カンディド・ヴラディミール・ラデイラ・ロサ 標高:1,260-1,320m 品種:カトゥアイ 精製処理:パルプド・ナチュラル 焙煎度合:中深煎り
